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 マダコの締め方&下処理 マダコを美味しく持ち帰るための締め方と、持ち帰った後の下処理を紹介します。 締め方 ナイフなどで、目と目の間を刺し、体が白くなりだしたらOK。氷に直接当たらないように袋などに入れて冷やして持ち帰ろう。 内臓を取る締め方は、非常に簡単です。 アオリイカの目と目の間のやや胴体部分 に、 イカ絞め専用ピック を突き刺します。 専用ピック以外の ナイフ や ハサミ などでも締めることは可能です。 ナイフ（タコ締め用。安全なものを。） タオル ナイロン袋（締めたタコを入れるため。冷凍対応ナイロンなら持ち帰ってそのまま冷凍庫に入れられます。） ・タコ用網袋（釣ったタコを網袋に入れておく場合。数釣りが期待できる夏場は、とりあえず網袋に入れておいて、時合いが過ぎれ タコ タコ 締め方 ナイフ